秋季燒烤的技巧
信息來源：株洲鑫炎工貿(mào)有限公司 發(fā)布時(shí)間：2016/12/9 瀏覽數(shù)量：799
秋季燒烤的技巧
燒烤是現(xiàn)在人很喜歡的一種飲食，轉(zhuǎn)眼我們已經(jīng)進(jìn)入一個(gè)涼爽的季節(jié)，在秋天吃燒烤也是十分愜意的一件事，在秋天這種干燥的氣候下，吃燒烤的時(shí)候我們點(diǎn)火也是其中一件不太簡(jiǎn)單的事情，下面我們機(jī)制木炭的廠家教大家在秋季吃燒烤點(diǎn)火的小技巧。
1、在炭網(wǎng)上鋪一層木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃劑并讓木炭充分吸收。點(diǎn)燃預(yù)先準(zhǔn)備好的條狀紙條放進(jìn)爐中，木炭開始燃燒。如果怕清理麻煩可在木炭下墊一張鋁箔，但燃燒會(huì)受一定影響。
2、木炭開始燃燒，伴隨有少量黑煙。此時(shí)加上烤網(wǎng)。
3、燃燒10-15分鐘后，明火逐漸減小或消失，木炭表面出現(xiàn)白色灰狀物，表明已到達(dá)理想的燒烤溫度。此時(shí)將木炭均勻攤開，將手置于烤網(wǎng)上方，手有炙熱感。
4、將需要燒烤的食物均勻擺在烤網(wǎng)中央，力爭(zhēng)各處食物受熱均勻。
5、燒烤過程中按需要對(duì)食物的位置作調(diào)整，以使各部受熱均勻。如燒烤的是牛扒等大且厚的食品應(yīng)在烤熟一邊以后再另一邊，否則將很難烤熟并有可能烤焦。
6、燒烤過程涂抹自己喜愛的醬類，加入香料。
是不是覺得突然就知道怎么燒烤了呢？沒錯(cuò)，大家在生活中想要燒烤就選擇這種方式吧，是一種簡(jiǎn)單又有效的方法，大家在燒烤的時(shí)候?qū)θ紵哪咎坑行枰部梢月?lián)系我們。
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